Báo cáo được viết bởi TRAFFIC Southeast Asia và TRAFFIC East Asia-Japan, dưới sự bảo trợ của CITES Project S-206, để chứng minh tầm quan trọng của thị trường trầm kỳ Nhật Bản, cả về truyền thống sử dụng trầm kỳ Nhật Bản cũng như trong bối cảnh của nhu cầu thương mại toàn cầu hiện nay đối với thị trường trầm kỳ toàn thế giới. Trầm hương ở Nhật Bản đóng vai trò lịch sử quan trọng trong văn hoá, là nét bí ẩn, là truyền thống cũng là nghệ thuật cao cấp của Nhật Bản có truyền thống lâu đời.

Trầm hương được sử dụng cho các mục đích văn hoá, tôn giáo và y học ở Nhật Bản. Cho đến năm 1998, số liệu thống kê Hải quan, tất cả các loài trầm kỳ nhập khẩu vào Nhật Bản chiếm 46% tổng lượng nhập khẩu của Nhật Bản trong giai đoạn 1991-1998 là từ Việt Nam. Ngoài ra, Việt Nam có truyền thống là nguồn cung cấp trầm kỳ cao cấp, bao gồm kỳ nam.

 

THNB_1

Hướng tới mục tiêu duy trì văn hoá sử dụng trầm hương tại Nhật Bản, đồng thời đảm bảo tính hợp pháp và bền vững, một số khuyến nghị chính được đưa ra:

  • Tất cả gỗ trầm nhập khẩu vào Nhật Bản phải kèm theo giấy phép CITES.
  • Phải giải thích rõ ràng về danh mục CITES cho hai chi Aquilaria và Gyrinops cho các nhà nhập khẩu, thương gia và các nhà bán lẻ, kể cả các nhà xuất khẩu.
  • Khuyến khích chia sẻ thông tin cho người tiêu dùng, hiểu rõ nhu cầu & đảm bảo tính bền vững trong tương lai của nguồn tài nguyên từ trầm kỳ.

Phân loại trầm kỳ nam của Nhật Bản dựa trên hệ thống đánh giá các đặc điểm khác nhau bao gồm hàm lượng nhựa, màu sắc, hình dạng và trọng lượng của miếng gỗ. Loại có giá cao nhất ở Nhật Bản được gọi là kyara, bắt nguồn từ thuật ngữ tiếng Phạn kara, có nghĩa là đen.

Sự hấp dẫn của trầm kỳ tại Nhật Bản bắt nguồn từ khoảng 1500 năm trước, khi người ta tin rằng đất nước này phát triển cùng với đạo Phật, và truyền thống tôn giáo, văn hoá và dược phẩm của Nhật Bản. Do không phải là một quốc gia đa dạng trồng trầm hương, Nhật Bản luôn phụ thuộc vào nguồn cung từ các nước châu Á nhiệt đới và duy trì liên kết thương mại qua nhiều thế kỷ với các khu vực cung cấp chính trên bán đảo Đông Dương và quần đảo Indo-Malesian.

THNB_2

Phần 1 – Lịch sử sử dụng Trầm ở Nhật Bản
Hồ sơ sớm nhất về trầm kỳ trong các bản văn tiếng Nhật bắt đầu từ năm 595 sau Công nguyên, ở Nihon-shoki (Chronicles of Japan). Khi trầm kỳ được đưa đến triều đình, Hoàng tử Shotoku thừa nhận nó là jin-koh, việc sử dụng nó đã được đưa vào Nhật Bản cùng với Phật giáo vào giữa thế kỷ 6, qua bán đảo Triều Tiên. Hương thơm của trầm hương là trọng tâm của việc dâng hương cho các nghi thức Phật giáo, kết hợp với các nghi thức của nhà nước và các chức vụ của triều đình trong suốt thời kỳ Nara2 (710-794 AD), truyền thống vẫn tiếp tục cho đến khi Meiji phục hồi (1868). Sở hữu jin-koh cũng là một biểu tượng của quyền lực và sự giàu có của Nhật Bản phong kiến.
THNB_4

Sử dụng văn hoá và tôn giáo
Trong tôn giáo (Phật giáo) thờ phụng, trầm hương chất lượng cao nhất được đốt cháy dưới dạng mảnh gỗ hoặc hương. Được cho đã được sử dụng ở Nhật Bản từ thời điểm giới thiệu Phật giáo cách đây 1500 năm. Trong Phật giáo, việc dâng hương là một nghi lễ thanh lọc, trong đó hương được đốt cháy để thanh lọc không gian xung quanh tượng Phật. Trong Nihon Shoki (Chronicles of Japan), có ghi rằng hương đã được đốt cháy khi các nhà sư đọc kinh Phật giáo.
Trong giai đoạn Heian, thời kỳ giao thương với Trung Quốc sâu sắc hơn, trầm hương được nhập khẩu dưới thương mại Nhật Bản với triều đại Tống Trung Quốc (thế kỷ 12). Vào thời điểm đó, việc đốt hương đã gia tăng cùng với sự phổ biến của Phật giáo và lan rộng khắp Nhật Bản. Ở Nhật Bản hiện đại, hương cũng bị đốt cháy tại đám tang và khi thăm mộ. Trong thế giới của mùi thơm, jin-koh là ‘mùi thơm tuyệt hảo’ kết hợp với hỗn hợp các sản phẩm tự nhiên khác (gồm gỗ đàn hương, spikenard, hoắc hương, camphor và benzoin) để tạo ra các loại hương thơm tinh khiết.
Khi xã hội phong kiến ​​được thay thế bằng phương Tây hóa của Nhật Bản trong giai đoạn Meiji từ năm 1868 trở đi, koh-doh là một trong những nghệ thuật truyền thống đã bị giảm sút. Trong những năm 1920, đã có những nỗ lực để mang lại giá trị trầm kỳ tại Nhật Bản. Từ những năm 60 trở đi, thế hệ tiếp theo của các trường Shino và Oie đã tổ chức các lớp học và biên soạn các cuốn cẩm nang làm sáng tỏ nhiều truyền thống phức tạp bao quanh thế giới koh-doh. 

THNB_5

Ngày nay, koh-doh được bắt nguồn từ văn hoá Nhật Bản cao cấp, các chương trình truyền hình đặc biệt của đài truyền hình quốc gia NHK (năm 1988 và 2004) đã giúp làm rõ cuộc vận động này cho các công dân Nhật Bản, và tăng số lượng người quan tâm thêm về koh-doh. Tuy nhiên, giá của jin-koh chất lượng cao được sử dụng cho koh-doh, cũng như các hoạt động văn hoá và tôn giáo, đặt ra câu hỏi lớn về khối lượng cung cầu. Khối lượng bán jin-koh chất lượng cao ở Nhật Bản có thể đã giảm xuống còn 30% trong năm 1990, chủ yếu là do sự kết thúc của nền kinh tế bong bóng của Nhật Bản đã thúc đẩy sức mua của những năm 1980 và đầu những năm 1990. Bằng chứng từ các cuộc thảo luận với các chuyên gia Nhật Bản đã chỉ ra rằng cộng đồng koh-doh hiện đại dường như không còn sử dụng trầm kỳ nhiều so với jin-koh sử dụng cho các mục đích tôn giáo. Các giáo phái Phật giáo khác nhau ở Nhật Bản có xu hướng ưa chuộng các sản phẩm gỗ cao cấp và gỗ dán có nguồn gốc từ các nhà bán lẻ jin-koh lâu đời, với một số giáo phái (như Sotushu hay Shingon) tin rằng họ sử dụng nhiều gỗ hơn các loại khác.

THNB_3

Các sản phẩm hương sử dụng jin-koh
Khi tiến hành lễ koh-doh, jin-koh được cắt thành miếng nhỏ, sau đó có thể được chia nhỏ bằng các dụng cụ chính xác đến kích thước của một ‘chân muỗi’ được gọi là babibunsoku. Một số trong số những miếng này được gọi là mei-koh, một truyền thống có từ thời Heian. Nổi tiếng nhất trong số này là Ranjatai, một phần của bộ sưu tập trước đây được đặt tại Shoso-in, ngôi nhà kho báu hoàng đế vẫn nằm trong khuôn viên đền Todai ở thủ đô Nara cũ. Những mảnh mei-koh được truyền lại qua các thế hệ gia đình trong các phong bì gấp lại được đánh dấu riêng biệt nhỏ, thường được giữ trong hộp trang trí làm bằng sơn mài hoặc bekko (vỏ bọc chim cút). Nó được coi là một phần trong trách nhiệm của mỗi ‘chủ nhân’ của các bộ phận mei-koh để sử dụng chúng một cách tiết kiệm, để thế hệ tiếp theo cũng có thể đánh giá cao những phẩm chất độc đáo của mỗi loại nước hoa. 

Sho-koh (hỗn hợp hương thơm pha trộn) thường gồm 5, 7 hoặc 10 thành phần khác nhau, bao gồm jin-koh, gỗ đàn hương, đinh hương, gừng và ambergris, và một lượng nhỏ hỗn hợp đã được xay lên trên than nóng và đốt trên bàn thờ Phật .

Naru-koh (quả pha trộn hương) cũng được bao gồm bởi một hỗn hợp của bao nhiêu là 20 thành phần bột khác nhau bao gồm jin-koh, được trộn với nhau bằng một chất gắn kết. Sau quá trình pha trộn, thường được thực hiện bằng tay nhào các thành phần, hỗn hợp được đóng trong một cái bình bằng gốm và được chôn trong đất ướt ít nhất ba năm, với sự hiểu biết rằng nó còn được cho phép trưởng thành, thì càng thơm hỗn hợp. Mỗi neri-koh của nhà sản xuất khác nhau, và sự khác biệt tinh tế giữa các quá trình pha trộn và trưởng thành là bí mật được bảo vệ chặt chẽ.

Sen-koh (hương hỗn hợp) là sản phẩm hương thơm phổ biến nhất ở Nhật Bản, có chiều dài và độ dày khác nhau tùy theo khoảng thời gian mà chúng cần đốt. Sen-koh có thể có tỷ lệ khác nhau, và các cấp khác nhau, của jin-koh như một thành phần, và giá cả khác nhau tùy thuộc vào lượng jin-koh trong hỗn hợp cụ thể.

THNB_6

Sử dụng thuốc
Trầm hương đã được sử dụng cho y học cổ truyền ở Nhật nhờ hiệu quả của nó như thuốc an thần, và giải độc cơ thể và duy trì sức khỏe dạ dày. Tuy nhiên, jin-koh không được liệt kê cụ thể trong pharmacepia chính thức của Nhật Bản, và chỉ được sử dụng kết hợp với các thành phần khác, chẳng hạn như trong các loại thuốc như rokushingan được sử dụng để củng cố hoạt động của các cơ quan nội tạng quan trọng như tim, phổi và gan. Rokushan cũng có thể giúp đau họng với khả năng gây tê. Một sản phẩm tương tự dành cho trẻ em là kiougan, chỉ khác với liều lượng người lớn của rokushingan bằng cách không bao gồm senso. Kannougan là một sản phẩm thứ ba có thể được mô tả một phiên bản cũ của kiougan cho người lớn. Hầu hết các loại thuốc gia đình sáng chế đều có thị phần giảm (Shimada, hãng truyền thông TRAFFIC Đông Á-Nhật Bản, 2004). Một ví dụ khác về sử dụng trầm kỳ trong y học cổ truyền từ một nhà máy sản xuất lâu năm ở Kyoto, là một chế phẩm được gọi là zui-sei, được sử dụng để trị mệt mỏi với một đơn thuốc bao gồm jin-koh, mật gấu, sâm và long não.
Một nhà nhập khẩu agarwood quan trọng của Nhật Bản ước tính rằng phần lớn việc sử dụng trầm kỳ nam ở Nhật là dành cho ngành công nghiệp hương chứ không phải cho ngành dược phẩm đã giảm đáng kể theo thời gian. Được cho là kiểm soát 20-30% tổng lượng gỗ trầm nhập khẩu của Nhật Bản, ước tính rằng khoảng 20% ​​khối lượng này được tạo ra bởi A. malaccensis nhập khẩu theo giấy phép CITES.
Hương thơm của trầm kỳ cũng được sử dụng tại nơi làm việc như là một cách tăng năng suất bằng cách thay đổi hương thơm của môi trường làm việc . Nghiên cứu về hương thơm của trầm kỳ tạo ra cảm giác yên tĩnh về tinh thần (Shimada, người giao dịch TRAFFIC Đông Á-Nhật Bản, 2004).

Trầm Hương Việt Nam

A : 86 Phan Dinh Giot St. – Pleiku – Gia Lai – Vietnam
W : www.tramhuongvietnam.vn
E : hiepnguyen@tramhuongvietnam.vn
F : 0989 084 349 – 0126 434 4812

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0764344812